29 Ago 5 preguntas que más me hacen y sus respuestas

La manera en que una persona se alimenta puede ser un tema de debate porque todos tenemos opiniones distintas en base a lo que le funciona a cada persona, pero acá te hablo de nutrición basada en ciencia y sin puntos de vista extremos sobre las dudas más frecuentes en consulta.

¿Cuántas veces al día debo de comer?

La respuesta corta es las veces que te funcione según tu estilo de vida, tus objetivos, tus tiempos y posibilidades. Por ejemplo, algunos estudios recientes sugieren que el ayuno intermitente puede beneficiar en el control de algunas enfermedades crónicas como Diabetes. Por otro lado, personas con reflujo pueden beneficiarse de tiempos de comida mas frecuentes.

¿Cuál es mi peso ideal?

Aunque nos han vendido la idea por mucho tiempo que existe un peso ideal para cada persona, la realidad es que existe una gran diversidad de cuerpos, y en esa diversidad muy pocos se ajustan a una formula que relaciona únicamente tu peso y tu estatura.

Por otro lado, hay una larga lista de factores que influyen en tu peso, desde los factores que puedes modificar hasta los que no están al alcance de nuestras manos.

Si lo que te interesa es cuidar tu salud, es mejor enfocarte en hábitos de alimentación y estilo de vida.

¿Debo dejar de comer carbohidratos?

Los carbohidratos son compuestos que tienen como función principal darnos energía fácilmente, y es uno de los 3 macronutrientes que componen la dieta del ser humano.

Este nutriente lo podemos encontrar en diferentes grupos de alimentos, como cereales, frutas, verduras, leguminosas y leche, por lo que quitarlos de tu alimentación restringirá mucho la variedad de tu alimentación.

Algo que seguramente te dejará más tranquila/o es saber que los carbohidratos no son el causante de subir de peso. Todo está en el balance y como consejo extra, te podría sugerir elegir los carbohidratos que no han sido procesados o refinados.

¿Puedo bajar grasa localizada?

Al bajar de peso disminuyen diferentes compartimentos del cuerpo, no solo grasa corporal. Esto dependerá de otros hábitos como ejercicio, descanso, manejo de estrés y estilo de vida, no solo tu alimentación.

Además la grasa se acumula en diferentes partes del cuerpo, por lo que cuando bajamos grasa no podemos determinar las zonas específicas a bajar.

¿Debo hacer un detox antes de empezar un plan de alimentación?

El cuerpo tiene diferentes mecanismos para eliminar desechos y toxinas que se acumulan por el medio ambiente o por una mala alimentación, por lo que NO es necesario hacer un proceso de desintoxicación previo a empezar un plan de alimentación.

Más bien en tu proceso de mejorar hábitos, incluirás algunas recomendaciones para ayudar a tu hígado, riñones, intestino y piel a eliminar esos desechos.

Te dejo además algunas recetas para que te sea fácil el proceso de aumentar tu consumo de fibra.